MI RECETARIO:

             
                               PUDING:

  INGREDIENTES:

*1litro de leche.

*8huvos medio litro de huevos.

*250gr de azùcar.

*Bolleria.

CARAMELO:

*Agua.

*Azùar.

*Gotas de limòn.

*Cuando esta hecho el caramelo se extiende en la placa.

 ELABORACION:  

*Ponerla leche a templar junto con el azùcar yun poco de canela.

*Añadir el huevo.

*Añadir la bollerìa.

*Ponerlo todo en la placa con el caramelo estendido.

*Poner a baño maria a 125º durante 30 minutos.

Exposición de Postres Fiestas de San roque 2011